Portacellulare all'uncinetto, con un avanzo di lana (bag top). Solo punto altissimo e niente cuciture.
Fatto mentre "guardavo" "2012" - film inutile e noiosissimo!
martedì 31 gennaio 2012
lunedì 30 gennaio 2012
gilet da ometto
domenica 29 gennaio 2012
bag top
Finito! Sulla bretella ho fatto un errore che ho mascherato con una fascetta (il solito pasticcio...).
Tuttavia è piaciuto e in futuro potrà essere trasformato in una borsa, cucendo la base e aggiungendo una bretella per manico.
Tuttavia è piaciuto e in futuro potrà essere trasformato in una borsa, cucendo la base e aggiungendo una bretella per manico.
sabato 28 gennaio 2012
verso l'infinito e oltre!
Esaminatrice: Lasciare la porta aperta è il peggior errore che un dipendente possa fare, perché...?
Bile: Uh... potrebbe fare entrare uno spiffero?
Waternoose: Potrebbe far entrare un BAMBINO!
Bile: Uh... potrebbe fare entrare uno spiffero?
Waternoose: Potrebbe far entrare un BAMBINO!
(Monsters & Co.)
venerdì 27 gennaio 2012
martedì 24 gennaio 2012
Kitchen di Banana Yoshimoto
Dal piccolo glossario in fondo al libro, ho scelto i NIKUMAN.
La ricetta è tratta da www.pazzeperilbento.com
Ingredienti
per la sfoglia:
300 gr di farina
40 gr di zucchero (io ne ho messi 20 gr)
un pizzico di sale
una bustina di lievito in polvere (io ho usato il cremor tartaro)
40 ml di latte
100 ml di acqua tiepida
15 gr di olio di arachidi (io ho messo un cucchiaio di evo)
per il ripieno:
150 gr di carne di maiale macinata (io ho usato il manzo)
1 porro
zenzero, mezza radice grattugiata
olio per soffriggere la carne
un cucchiaio di salsa di soia (tamari)
un pizzico di sale
un cucchiaino di zucchero
un cucchiaio di sake (io ho usato la nardini)
mezzo cucchiaio di Maizena
Ho preparato la sfoglia, l'ho tirata non troppo sottile e l'ho lasciata lievitare. Intanto ho preparato il ripieno. Non l'ho frullato perchè preferisco una consistenza meno pastosa.
Ho messo i ravioli (4 alla volta) nel cestello del vapore della pentola a pressione, foderandolo con una foglia di cavolo cappuccio. Ho aggiunto mezzo bicchiere d'acqua e ho cotto a pressione per 5 minuti dal sibilo.
Non male, non avendo mai assaggiato gli originali.
Rimane la voglia di cenare in un ristorante giapponese (veramente giapponese...!!), soprattutto adesso che ho scoperto che la questo tipo di cucina non è solo sushi.
La ricetta è tratta da www.pazzeperilbento.com
Ingredienti
per la sfoglia:
300 gr di farina
40 gr di zucchero (io ne ho messi 20 gr)
un pizzico di sale
una bustina di lievito in polvere (io ho usato il cremor tartaro)
40 ml di latte
100 ml di acqua tiepida
15 gr di olio di arachidi (io ho messo un cucchiaio di evo)
per il ripieno:
150 gr di carne di maiale macinata (io ho usato il manzo)
1 porro
zenzero, mezza radice grattugiata
olio per soffriggere la carne
un cucchiaio di salsa di soia (tamari)
un pizzico di sale
un cucchiaino di zucchero
un cucchiaio di sake (io ho usato la nardini)
mezzo cucchiaio di Maizena
Ho preparato la sfoglia, l'ho tirata non troppo sottile e l'ho lasciata lievitare. Intanto ho preparato il ripieno. Non l'ho frullato perchè preferisco una consistenza meno pastosa.
Ho messo i ravioli (4 alla volta) nel cestello del vapore della pentola a pressione, foderandolo con una foglia di cavolo cappuccio. Ho aggiunto mezzo bicchiere d'acqua e ho cotto a pressione per 5 minuti dal sibilo.
Non male, non avendo mai assaggiato gli originali.
Rimane la voglia di cenare in un ristorante giapponese (veramente giapponese...!!), soprattutto adesso che ho scoperto che la questo tipo di cucina non è solo sushi.
lunedì 23 gennaio 2012
Due nuovi arrivi
Diamo il benvenuto ad una pianta di Potos e ad una Kalanchoe rossa a fiore doppio. La casa aveva bisogno di qualcosa di vitale e queste piante sono forti e carnose (oltre ad essere scontate al supermercato!). Si aggiungono alla Stella di Natale e alla primula regalatoci da Giulia.
Potos e Kalachoe andranno ad abitare la mensola della cucina: il Potos ricadente è perfetto su una mensola e i fiori della Kalancoe sono così vivaci da adattarsi benissimo alla stanza più frequentata.
La Primula è destinata al balcone perchè in casa avrebbe troppo caldo e poca luce, mentre la Stella di Natale rimarra in salotto, sul tavolo vicino alla finestra in modo da godersi caldo e luce. inevitabilmente perderà le foglie rosse, per via del fotoperiodo sballato. Se riuscirà a superare l'inverno direi che saremo a cavallo: potrà andare sul balcone e crescere rigogliosa. Questa pianta infatti ha origini messicane, ama l'umidità e le alte temperature. in Centro America raggiunge anche dimensioni notevoli, simile a un cespuglio.
Il balcone è "imbozzolito": le piante più delicate sono ricoperte dal telo antigelo e mi ricordano gli insetti predati dai ragni o i bozzoli delle farfalle.
Avevo temuto per la clivia, che non ho protetto, ma sta bene. Questo finto freddo non la disturba.
Potos e Kalachoe andranno ad abitare la mensola della cucina: il Potos ricadente è perfetto su una mensola e i fiori della Kalancoe sono così vivaci da adattarsi benissimo alla stanza più frequentata.
La Primula è destinata al balcone perchè in casa avrebbe troppo caldo e poca luce, mentre la Stella di Natale rimarra in salotto, sul tavolo vicino alla finestra in modo da godersi caldo e luce. inevitabilmente perderà le foglie rosse, per via del fotoperiodo sballato. Se riuscirà a superare l'inverno direi che saremo a cavallo: potrà andare sul balcone e crescere rigogliosa. Questa pianta infatti ha origini messicane, ama l'umidità e le alte temperature. in Centro America raggiunge anche dimensioni notevoli, simile a un cespuglio.
Il balcone è "imbozzolito": le piante più delicate sono ricoperte dal telo antigelo e mi ricordano gli insetti predati dai ragni o i bozzoli delle farfalle.
Avevo temuto per la clivia, che non ho protetto, ma sta bene. Questo finto freddo non la disturba.
pane n.2
Prendo la pasta madre lasciata in frigo da una settimana. Non profuma e lo strato superiore è un po' scuro. Sotto gli alveoli sono belli grossi.
Rinfresco con:
100gr di farina semintegrale di frumento
100gr di acqua
1 cucchiaino di bicarbonato
Lascio riposare una notte fuori dal frigo
La mattina dopo divido la pasta madre a metà. Una la ripongo in frigo per la prossima volta. Alla seconda aggiungo:
60 gr di farina semintegrale di frumento
60gr di farina integrale di farro
60gr di acqua
1/2 cucchiaino di miele
semi vari (nell'impasto, perchè sulla crosta poi si staccano)
Questa volta do una forma più allungata in modo che sia minore la superficie della fetta esposta all'aria.
Stessi tempi di cottura del pane n.1
INCONVENIENTI: crosta troppo dura. La prossima volta proverò a spennellarla con dell'acqua.
Rinfresco con:
100gr di farina semintegrale di frumento
100gr di acqua
1 cucchiaino di bicarbonato
Lascio riposare una notte fuori dal frigo
La mattina dopo divido la pasta madre a metà. Una la ripongo in frigo per la prossima volta. Alla seconda aggiungo:
60 gr di farina semintegrale di frumento
60gr di farina integrale di farro
60gr di acqua
1/2 cucchiaino di miele
semi vari (nell'impasto, perchè sulla crosta poi si staccano)
Questa volta do una forma più allungata in modo che sia minore la superficie della fetta esposta all'aria.
Stessi tempi di cottura del pane n.1
sabato 14 gennaio 2012
Il bambino che sognava la fine del mondo di Antonio Scurati
TORTA PARADISO per difenderel'innocenza e combattere la manipolazione della paura
Ingredienti
200gr di farina
200gr di fecola di patate
200gr di zucchero
100gr di burro sciolto
6 tuorli
6 albumi montati a neve
la buccia grattuggiata di un limone
1 bustina di lievito
180°C per mezz'ora
Ingredienti
200gr di farina
200gr di fecola di patate
200gr di zucchero
100gr di burro sciolto
6 tuorli
6 albumi montati a neve
la buccia grattuggiata di un limone
1 bustina di lievito
180°C per mezz'ora
venerdì 13 gennaio 2012
pane n.1
Uso:
200gr di pasta madre
100gr di acqua
200gr di farina semintegrale di frumento
100gr di farina integrale di farro
Lascio lievitare il primo impasto 1 notte fuori dal frigo
Aggiungo:
300gr di farina semintegrale di frumento
100gr di acqua
1 cucchiaino di miele
3 cucchiaini di sale
olio evo
ricopro con semi misti
Dopo 3 - 4 ore cuocio per 10' a 250°C poi per 30' a 180°C
200gr di pasta madre
100gr di acqua
200gr di farina semintegrale di frumento
100gr di farina integrale di farro
Lascio lievitare il primo impasto 1 notte fuori dal frigo
Aggiungo:
300gr di farina semintegrale di frumento
100gr di acqua
1 cucchiaino di miele
3 cucchiaini di sale
olio evo
ricopro con semi misti
mercoledì 11 gennaio 2012
Pasta madre...proviamo!
"Vivi con degli animali domestici?"
"Sì, ho un gattone e delle colonie di lieviti..."
Seguo le istruzioni del sito www.pastamadre.net, faccio il primo rinfresco dopo 48 ore e poi dopo 2 giorni il secondo. Divido la pasta madre a metà. Una parte la metto in frigo e l'altra la uso per fare il pane secondo la ricetta del suddetto sito.
Questi miei lieviti non è che abbiano un odore propriamente invitante. Per smorzare un po' di acidità aggiungo mezzo cucchiaino di lievito.
"Sì, ho un gattone e delle colonie di lieviti..."
Seguo le istruzioni del sito www.pastamadre.net, faccio il primo rinfresco dopo 48 ore e poi dopo 2 giorni il secondo. Divido la pasta madre a metà. Una parte la metto in frigo e l'altra la uso per fare il pane secondo la ricetta del suddetto sito.
Questi miei lieviti non è che abbiano un odore propriamente invitante. Per smorzare un po' di acidità aggiungo mezzo cucchiaino di lievito.
lunedì 9 gennaio 2012
il linguaggio segreto dei fiori si Vanessa Diffenbaugh
Il sapore dei ricordi
Ingredienti:
ricotta
caprino
granella di nocciole
fiori di rosmarino, che nel linguaggio dei fiori saignificano RICORDO
Mescolare ricotta e caprino (le proporzioni vannno decise in base ai propri gusti), aggiungere la granella di nocciole. Formare delle palline e decorarle coi fiorellini azzurri del rosmarino.
Gustarle ad occhi chiusi evocando un ricordo piacevole.
Ingredienti:
ricotta
caprino
granella di nocciole
fiori di rosmarino, che nel linguaggio dei fiori saignificano RICORDO
Mescolare ricotta e caprino (le proporzioni vannno decise in base ai propri gusti), aggiungere la granella di nocciole. Formare delle palline e decorarle coi fiorellini azzurri del rosmarino.
Gustarle ad occhi chiusi evocando un ricordo piacevole.
